预防野生蘑菇中毒

我国野生蘑菇资源十分丰富，可食蘑菇可达1000种，但在大量采食野生蘑菇的同时，每年因误食野生毒蘑菇而中毒的事件时有发生，其死亡率居各类毒物中毒事件之首。为预防野生蘑菇中毒，让广大专业人员及公众了解并掌握野生蘑菇中毒预防及治疗的基本知识，中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所和中国科学院昆明植物研究所合作，共同编写了野生蘑菇中毒防治手册（全国版与云南版）及预防野生蘑菇中毒宣传折页，供广大读者参考。